گلخانههای شهرستان زهک با بهرهگیری از فناوریهای نوین، مدیریت هوشمند منابع آبی و تولید محصولات خارج از فصل، به الگویی موفق در توسعه اقتصادی مناطق کویری تبدیل شدهاند.
پشمک یا جالیز، محصولی مقاوم و باکیفیت از شهرستان زهک است که به دلیل سازگاری با شرایط خشک منطقه، جایگاه ویژهای در کشاورزی محلی دارد؛ احیای دوباره کشت این محصول، نقش مهمی در اشتغالزایی و رونق اقتصادی منطقه ایفا میکند.