پشمک زهک، شیرینی امید در زمین‌های تشنه سیستان

به گزارش پایگاه خبری تحلیلی «صدای‌ماشکید»، به نقل از «عصرهامون»، در سیستان، جایی که سال‌ها کم‌آبی بر زندگی کشاورزان سایه انداخته، آینده کشاورزی بیش از هر زمان دیگری به انتخاب الگوی کشت متناسب با شرایط اقلیمی وابسته است. در چنین شرایطی، تکیه بر ظرفیت‌های بومی و احیای محصولاتی که با ویژگی‌های طبیعی منطقه سازگاری دارند، می‌تواند راهی برای کاهش آسیب‌پذیری تولید و حفظ امید در روستاها باشد.

کشاورزی در این منطقه تنها به کشت و برداشت محصول محدود نمی‌شود؛ بلکه با معیشت خانوارها، اشتغال جوانان و پویایی روستاها پیوندی مستقیم دارد. ازاین‌رو، هر محصولی که بتواند در کنار محدودیت‌های اقلیمی، زمینه تولید و درآمدزایی را فراهم کند، ارزشی فراتر از محصول نهایی خواهد داشت.

خربزه محلی «پشمک» از جمله ظرفیت‌های بومی شهرستان زهک است که با سازگاری شناخته‌شده خود با اقلیم خشک منطقه، بار دیگر مورد توجه کشاورزان قرار گرفته است. احیای این محصول، علاوه بر حفظ بخشی از میراث کشاورزی سیستان، فرصتی برای تقویت تولید محلی و بهره‌گیری از تجربه نسل‌هایی است که شیوه‌های کشت متناسب با شرایط منطقه را آزموده‌اند.

بااین‌حال، توسعه کشت محصولات بومی زمانی می‌تواند به الگویی پایدار تبدیل شود که در کنار توانمندی کشاورزان، دسترسی به نهاده‌ها، تأمین منابع موردنیاز تولید، حمایت‌های مالی و بازاریابی مناسب نیز مورد توجه قرار گیرد؛ چراکه سازگاری یک محصول با اقلیم، اگرچه مزیتی مهم است، به‌تنهایی برای تضمین سودآوری و استمرار تولید کافی نیست.

خربزه پشمک؛ از یک هکتار زمین تا اشتغال ۵ جوان
آذمهری نمونه‌ای از کشاورزانی است که با تکیه بر ظرفیت‌های محلی، برای حفظ چرخه تولید در شرایط دشوار اقلیمی تلاش می‌کنند.

صادق آذمهری، کشاورز ساکن روستای حسن‌اکبر از توابع بخش خمک شهرستان زهک در گفتگو با خبرنگار پایگاه خبری تحلیلی «عصرهامون»، با اشاره به کشت خربزه محلی پشمک در یک هکتار از اراضی خود بیان کرد: امسال با هدف توسعه تولید داخلی، حفظ ارقام بومی و استفاده از ظرفیت زمین‌های کشاورزی، کشت این محصول را دنبال کردم. با وجود چالش‌های پیش‌رو، تلاش مستمر و امید به رونق کشاورزی منطقه باعث شد این کشت به مرحله ثمردهی برسد.

این کشاورز با اشاره به نقش تولید محصولات بومی در ایجاد فرصت‌های شغلی افزود: اجرای این طرح علاوه بر تولید محصولی باکیفیت و بازارپسند، زمینه اشتغال مستقیم پنج نفر از جوانان بومی را فراهم کرده است؛ موضوعی که نشان می‌دهد حتی کشت در مقیاس محدود نیز می‌تواند در صورت برخورداری از شرایط مناسب، به ایجاد فرصت‌های درآمدزایی در روستاها کمک کند.

آذمهری با تأکید بر اهمیت احیای خربزه پشمک خاطرنشان کرد: این محصول از محصولات اصیل شهرستان زهک است که با شرایط خشک و کم‌آب منطقه سازگاری دارد و از گذشته در کشاورزی محلی جایگاه داشته است. توسعه دوباره کشت آن می‌تواند در حفظ ظرفیت‌های بومی، تقویت اشتغال و رونق اقتصادی منطقه مؤثر باشد.

حمایت از کشاورزان؛ حلقه تکمیل‌کننده رونق جالیزهای زهک
رضا دهمرده، مسئول بسیج سازندگی شهرستان زهک در گفتگو با خبرنگار پایگاه خبری تحلیلی «عصرهامون»، با اشاره به آغاز برداشت خربزه محلی پشمک در این شهرستان بیان کرد: امسال بیش از ۵۰۰ هکتار از اراضی کشاورزی زهک به کشت محصولات جالیزی اختصاص یافته که این میزان در مقایسه با سال گذشته افزایش قابل‌توجهی داشته است. این روند حاصل برنامه‌ریزی و همکاری کشاورزان برای توسعه فعالیت‌های تولیدی در منطقه است.

وی با اشاره به حمایت‌های انجام‌شده از کشاورزان افزود: بسیج سازندگی در راستای کمک به بهره‌برداران، اقداماتی از جمله لایروبی چاهک‌ها برای کمک به تأمین آب، پرداخت تسهیلات بانکی برای تهیه نهاده‌های موردنیاز و تأمین پلاستیک برای کشت زیر پلاستیک را در دستور کار قرار داده است. هدف از این اقدامات، کاهش بخشی از هزینه‌های تولید و افزایش بهره‌وری کشاورزان است.

ظرفیت اقتصادی خربزه پشمک تنها به میزان محصول برداشت‌شده محدود نیست؛ بلکه در پیوند میان تولید محلی، اشتغال‌زایی و حفظ دانش بومی کشاورزی معنا پیدا می‌کند. بااین‌حال، تداوم چنین تجربه‌هایی به حمایت مؤثر از بهره‌برداران و فراهم‌شدن زمینه فروش مناسب محصول وابسته است؛ حمایتی که می‌تواند تلاش کشاورز را از یک تجربه فردی به الگویی قابل توسعه در سطح روستاها تبدیل کند.

انتهای خبر/