به گزارش پایگاه خبری تحلیلی «
صدایماشکید»، طی ماههای گذشته تعداد قابل توجهی از واحدهای عرضه فلافل در سطح شهر دوست محمد شهرستان هیرمند، بهویژه در محدوده بازار مرکزی، اطراف میدانها و مقابل برخی مراکز پرتردد از جمله شعبه بانک ملی این شهرستان مستقر شدهاند. بخشی از این واحدها فاقد مکان ثابت و مجوزهای لازم بوده و بهصورت سیار یا نیمهثابت فعالیت میکنند.
نگرانیهای بهداشتی؛ تهدیدی برای سلامت عمومی
یکی از مهمترین دغدغههای شهروندان، وضعیت بهداشت و نحوه تهیه و نگهداری مواد غذایی در برخی از این مراکز است. گرچه نمیتوان فعالیت همه واحدها را زیر سؤال برد و برخی از آنها ضوابط را رعایت میکنند، اما گزارشهای مردمی از نبود نظارت کافی بر کیفیت مواد اولیه، نحوه نگهداری مواد غذایی در فضای باز، استفاده از روغنهای مصرفشده و رعایتنشدن کامل بهداشت فردی حکایت دارد.
این نگرانی زمانی جدیتر میشود که بدانیم بخش قابل توجهی از مشتریان این واحدها را دانشآموزان تشکیل میدهند. قیمت پایین، دسترسی آسان و جذابیت ظاهری این خوراکیها باعث شده نوجوانان به مشتریان ثابت برخی از این مراکز تبدیل شوند.
زهرا مرادی، دانشآموزی که هر روز از کنار این واحدها عبور میکند در گفتگو با خبرنگار پایگاه خبری تحلیلی «صدایماشکید»، گفت: ظاهر فلافلیها جذاب است و قیمتشان پایین، اما نگرانم که بهداشتی نباشند. بعضی از بچهها همیشه از این فلافلیها غذا میخرند و نمیدانم چه بلایی سر سلامتیشان میآید.
محمد رحیمی، یکی از کسبه بازار نیز در گفتگو با خبرنگار ما وضعیت را بحرانی توصیف کرد و بیان کرد: این فلافلیها مقابل مغازهها سد معبر ایجاد کردهاند. رفتوآمد مشتریها مختل شده و فضای بازار شلوغ و بههمریخته است. امیدواریم شهرداری هرچه سریعتر واحدهای غیرمجاز را ساماندهی کند.
وی افزود: از رعایت بهداشت بعضی از این فلافلیها خبری نیست. روغنهای مصرفشده و نگهداری نامناسب مواد غذایی، باعث میشود نتوانیم با خیال راحت از آنها خرید کنیم.»
رحیمی گفت: خوب است که افراد فرصت درآمد پیدا کنند، اما این نباید نظم و سلامت شهر را به خطر بیندازد. محل مشخصی باید برای فلافلیها تعیین شود و فعالیت آنها تحت نظارت قانونی ادامه یابد.
شهروندان انتظار دارند دستگاههای متولی حوزه بهداشت با حضور میدانی مستمر، ضمن نمونهبرداری و بررسی شرایط نگهداری مواد غذایی، با واحدهای متخلف برخورد قانونی کنند تا سلامت عمومی در معرض تهدید قرار نگیرد.
چالشهای شهری و ناهنجاریهای اجتماعی
موضوع تنها به سلامت غذایی محدود نمیشود. استقرار پراکنده و بیضابطه برخی فلافلیها در پیادهروها و حاشیه خیابانها، علاوه بر ایجاد سد معبر، جلوه بصری شهر را نیز تحت تأثیر قرار داده است. تجمع مشتریان در اطراف این مراکز، بهویژه در ساعات تعطیلی مدارس، گاه باعث ازدحام، ایجاد مزاحمت برای کسبه مجاور و اختلال در رفتوآمد شهروندان شده است.
برخی ساکنان و بازاریان منطقه معتقدند تجمعهای بیبرنامه در اطراف این واحدها میتواند زمینه بروز برخی آسیبهای اجتماعی و ناهنجاریهای رفتاری را فراهم کند؛ موضوعی که در صورت بیتوجهی، به یک معضل پایدار شهری تبدیل خواهد شد.
مطالبه عمومی برای ساماندهی اصولی
در چنین شرایطی، مردم انتظار ساماندهی اصولی و ایجاد سازوکاری منظم برای فعالیت این صنف را دارند؛ سازوکاری که هم از حقوق شهروندان و سلامت عمومی صیانت کند و هم معیشت فعالان این حوزه را در نظر بگیرد.
بسیاری از فروشندگان فلافل، جوانانی هستند که در شرایط اقتصادی کنونی، این شغل را بهعنوان منبع درآمد انتخاب کردهاند. از این رو، هرگونه تصمیمگیری باید با رویکرد حمایتی و در عین حال قانونمند انجام شود تا ضمن جلوگیری از فعالیتهای بیضابطه، کسبوکارهای مجاز و قانونمند نیز تقویت شوند.
ساماندهی در دستور کار است
در پی افزایش گلایههای مردمی، شهردار دوستمحمد از تدوین برنامهای برای ساماندهی این واحدها خبر داد.
مهدی پودینه، در گفتگو با خبرنگار گروه اجتماعی پایگاه خبری تحلیلی «صدایماشکید» با اشاره به استقرار برخی فلافلیها در نقاط پرتردد بازار بیان کرد: برای جلوگیری از بینظمی و حفظ منظر شهری، مکان مشخصی در پشت ساختمان بانک ملی پیشبینی شده است تا این واحدها بهصورت متمرکز در آن مستقر شوند.
وی با بیان اینکه این اقدام با هدف ایجاد نظم، کاهش سد معبر و ارتقای سیمای شهری انجام میشود، افزود: این مکان بهصورت رایگان در اختیار فعالان این صنف قرار میگیرد و اقدامات لازم از جمله اجرای سایبان و آسفالت نیز انجام شده است.
شهردار دوستمحمد تأکید کرد: استقرار نهایی این واحدها منوط به هماهنگی با شبکه بهداشت، اماکن و کارگروه ساماندهی مشاغل است تا فعالیت آنها در چارچوب ضوابط قانونی و بهداشتی ادامه یابد.
ضرورت همافزایی دستگاهها
کارشناسان مدیریت شهری معتقدند موفقیت این طرح در گرو همکاری چندجانبه میان شهرداری، شبکه بهداشت، نیروی انتظامی و سایر دستگاههای مسئول است. تعیین محل مشخص، صدور مجوز رسمی، الزام به رعایت استانداردهای بهداشتی، آموزش فروشندگان و نظارت مستمر میتواند گام مؤثری در حل این معضل باشد.
از سوی دیگر، فرهنگسازی در میان شهروندان و دانشآموزان نیز اهمیت ویژهای دارد. آگاهیبخشی درباره تغذیه سالم، تشویق به خرید از مراکز مجاز و گزارش تخلفات به مراجع ذیصلاح میتواند نقش مهمی در ارتقای سلامت عمومی ایفا کند.
گسترش فلافلیهای بیضابطه در دوستمحمد، اگرچه در نگاه نخست نشانهای از پویایی اقتصادی خرد به نظر میرسد، اما در صورت نبود نظارت و ساماندهی، میتواند سلامت شهروندان، بهویژه دانشآموزان، و نظم شهری را با چالش جدی مواجه کند.
اکنون که شهرداری از برنامه ساماندهی خبر داده است، انتظار میرود با اقدام عملی، هماهنگی بینبخشی و نظارت مستمر، ضمن حمایت از فعالان قانونمند این صنف، گامی مؤثر در جهت حفظ سلامت عمومی، صیانت از نسل نوجوان و ارتقای سیمای شهری برداشته شود؛ اقدامی که میتواند رضایت شهروندان و کسبه را بهطور همزمان تأمین کند.
انتهای خبر/
ارسال دیدگاه
انتشار یافته : 0