کشت ارزن راهبردی نوین برای توسعه پایدار کشاورزی
برداشت ارزن و نقش اقتصادی آن
آغاز برداشت ارزن در دلگان نهتنها پایان موفقیتآمیز یک دوره کشت پرتلاش است، بلکه نویدبخش رونق اقتصادی محلی در آستانه فصل سرما محسوب میگردد. این محصول به واسطه دوره رشد نسبتاً کوتاه و نیاز حداقلی به نهادهها و منابع آبی، توانسته است جایگاه ویژهای در سبد معیشت کشاورزان منطقه پیدا کند. عملیات برداشت جاری، نقطه اوج یک زنجیره تولید مبتنی بر صرفهجویی و بهرهوری است.
کاشت این محصول در ماههای گرم تابستان است تا بهرهگیری از رطوبتهای ذخیرهشده را به حداکثر رسانده، و برداشت آن در نیمه دوم پاییز است. این مدیریت دقیق زمانبندی، تضمین میکند که محصول در بهترین شرایط کیفی و کمی بهدستآمده و آماده ورود به بازارهای مصرف شود. این دقت نظر، از اصول کلیدی برای تضمین کیفیت محصول استراتژیک در مناطق با نوسانات اقلیمی است.
مزایای زیستمحیطی و چشمانداز آتی
از منظر کلانتر، کشت ارزن در دلگان نمایانگر یک تعهد جدی به توسعه پایدار است. توانایی این دانه روغنی در تولید محصول قابلقبول با مصرف بسیار پایین آب، آن را به یک اهرم فشار کاهنده بر سفرههای زیرزمینی تبدیل کرده است. این رویکرد سازگار با محیطزیست، چشمانداز مثبتی را برای تداوم و گسترش این کشت در سالهای آتی ترسیم میکند، بهطوریکه نقش دلگان بهعنوان قطب تولید ارزن در استان تثبیت خواهد شد.
ارزن، یک انتخاب اقتصادی با چالشهای فنی
محمد سلیمانی، کشاورز نمونه دلگان در گفتگو با خبرنگار پایگاه خبری تحلیلی «عصرهامون» بیان کرد: کشت ارزن در مقایسه با سایر محصولات سنتی ما مانند گندم یا جو، از دو منظر اصلی برای ما کشاورزان بسیار جذاب است. اول، صرفهجویی در آب است. ما در این منطقه بهشدت با محدودیت آب مواجهیم و ارزن اجازه میدهد که با یکسوم آب مصرفی، محصولی قابلبرداشت داشته باشیم؛ این یعنی بقای کشاورزی در منطقه ما.
وی افزود: دوم، سودآوری اقتصادی است. باتوجهبه قیمت مناسبی که دولت برای خرید تضمینی در نظر گرفته و همچنین هزینههای بسیار پایینتر کود و سمپاشی نسبت به محصولات دیگر، حاشیه سود ما افزایش چشمگیری داشته است. در حقیقت، ارزن برای ما هم صرفهجویی در منابع انجام میدهد و هم درآمدزایی مطمئنی را به همراه دارد.
کشاورز نمونه دلگان اظهار کرد: این کشت بدون چالش نیست. بزرگترین مشکل ما در مرحله برداشت است. خوشه ارزن متراکم است و رسیدگی آن حساسیت بالایی میطلبد. اگر تنظیمات کمباین دقیق نباشد، ریزش محصول بسیار زیاد میشود و این ریزش میتواند سود ما را بهشدت کاهش دهد. ما نیاز به تجهیزات تخصصیتر و آموزشهای عملیاتی دقیقتر برای تنظیم صحیح ماشینآلات برداشت داریم.
سلیمانی گفت: چالش دیگر، مرحله وجین در اوایل دوره رشد است که نیاز به نیروی کار ماهر دارد، اما در مقایسه با مزایای بلندمدت، این مشکلات قابلمدیریت هستند.
وی ادامه داد: زمان کاشت ما عمدتاً در تیر و مرداد صورت گرفت تا از رطوبتهای پس از فصل بارندگی بهره ببریم. برداشت ما هم طبق برنامه از همین نیمه آبان شروع شده و با برنامهریزی مناسب سعی میکنیم تا پایان آذرماه کار را تمام کنیم. این زمانبندی باید دقیق باشد تا محصول در اوج کیفیت برداشت شود و از سرمای ناگهانی یا گرمای بیش از حد در امان بماند.
ارزن، راهی برای آینده
پایدار
سلیمانی در پایان خاطرنشان کرد: ارزن نهتنها یک غله، بلکه یک استراتژی برای مبارزه با کمآبی و تضمین معیشت ما در دلگان است. اگر حمایتهای فنی برای بهینهسازی برداشت ادامه یابد و قیمت تضمینی نیز به همین منوال حفظ شود، قطعاً سطح زیر کشت این محصول در سالهای آتی در منطقه ما جهش خواهد کرد.
وی افزود: برداشت ارزن در دلگان نقطه عطفی در برنامههای توسعه کشاورزی ما محسوب میشود. این محصول نماد مقاومت کشاورزان منطقه ما در برابر چالشهای اقلیمی است و دولت حمایتهای لازم را در زمینه خرید تضمینی و تسهیلات برای این محصول استراتژیک در نظر گرفته است.
پیشبینی تولید
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان دلگان اظهار کرد: امسال، با استقبال خوب کشاورزان و حمایتهای فنی صورتگرفته، شاهد افزایش محسوس سطح زیر کشت ارزن در اراضی کشاورزی دلگان بودهایم. سطح زیر کشت ارزن در این شهرستان به ۱۰۰ هکتار رسیده است. این میزان نشاندهنده عزم جدی کشاورزان برای جایگزینی محصولات پرمصرف با ارقام مقاوم است.
وی ادامه داد: یکی از شاخصهای مهم در ارزیابی موفقیت یک محصول کشاورزی، راندمان تولید (عملکرد در واحد سطح) و میزان تأثیر آن بر اقتصاد محلی است.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان دلگان مطرح کرد: متوسط عملکرد برداشت ارزن در مزارع دلگان در این فصل، رقمی معادل ۲ هزار کیلوگرم در هر هکتار ثبت شده است. این عدد بسیار قابلقبول است، بهویژه با درنظرگرفتن میانگین کشوری ارقام مشابه و مصرف حداقلی نهادهها.
نارویی گفت: عملیات کاشت ارزن که نیازمند فواصل زمانی دقیق و مدیریت بذر است، در ماههای گرم سال یعنی تیر و مرداد انجام شد. این زمانبندی بهگونهای تنظیم شده که گیاه از حداکثر رطوبت باقیمانده پس از فصل بارندگی بهره ببرد و بهموقع برای برداشت آماده شود.
وی افزود: طبق برنامهریزیهای صورتگرفته و وضعیت رسیدگی محصول، برداشت رسمی ارزن از نیمه دوم آبانماه در سطح شهرستان آغاز گردیده و تا اواخر آذرماه ادامه خواهد یافت.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان دلگان عنوان کرد: کشت ارزن، به دلیل نیاز به نیروی کار فصلی در مراحل کاشت، وجین و بهویژه برداشت، نقش مهمی در تأمین معیشت فصلی مردم منطقه دارد. عملیات کاشت، داشت و برداشت این محصول در مجموع زمینه اشتغال مستقیم را برای بیش از ۱۰۰ نفر از اهالی بومی منطقه فراهم آورده است. این اشتغالزایی، تأثیر قابلملاحظهای در کاهش بیکاری فصلی در این شهرستان دارد.
نارویی مطرح کرد: در شرایطی که دبی منابع آبی ما کاهشیافته است، ارزن یک راهکار نجاتدهنده است. این محصول میتواند با مصرف آب بسیار کمتر نسبت به غلات سنتی مانند گندم یا ذرت، محصول قابلتوجهی تولید کند. این کاهش مصرف آب، فشار بر سفرههای زیرزمینی را بهشدت کاهش میدهد.
وی گفت: باتوجهبه قیمت مناسب خرید تضمینی و همچنین قیمت عرضه در بازارهای محلی، کشاورزانی که اقدام به کشت ارزن کردهاند، سود اقتصادی بسیار خوبی را نسبت به سایر کشتهای مقاوم به دست آوردهاند. نرخ بازگشت سرمایه در کشت ارزن، در مقایسه با سایر محصولات منطقه، وضعیت مطلوبی دارد.
قابلیت رشد عالی در اقلیم گرمسیری و نیمهگرمسیری
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان دلگان در پایان خاطرنشان کرد: ارزن دارای تحملپذیری بالا در برابر دمای زیاد و گرمای شدید است. این ویژگی باعث میشود که در دورههای اوج گرما که سایر محصولات دچار تنش شدید میشوند، ارزن به رشد خود ادامه دهد. شرایط اقلیمی گرمسیری و نیمهگرمسیری شهرستان دلگان بستری ایدهآل برای حداکثر پتانسیل این محصول فراهم میآورد.
دلگان، پیشرو در کشاورزی مقاوم
آغاز برداشت ارزن در دلگان، نهتنها پایان موفقیتآمیز یک دوره کشت است، بلکه نشاندهنده حرکت مؤثر این شهرستان به سمت کشاورزی پایدار و متناسب با اقلیم منطقه است. باتوجهبه برنامهریزیهای صورتگرفته، انتظار میرود سطح زیر کشت ارزن در سالهای آتی در دلگان افزایش یابد و این شهرستان جایگاه خود را بهعنوان قطب تولید ارزن در سیستان و بلوچستان تثبیت کند.
انتهای خبر/
ارسال دیدگاه
انتشار یافته : 0